Пароконвектомат электрический Lainox ICEM071 M56133

Пароконвектомат электрический Lainox ICEM071 – ресторанное оборудование от итальянского производителя. Совмещает в себе и гастрономическую и пекарскую печь (установка и гастроемкостей и противней). Простое и надежное управление и несколько режимов приготовления основные черты модели серии Icon с панелью управления типа «М».

Особенности модели:

• прямая подача жидкости – инжекторный тип пароувлажнения;
• панель управления электромеханическая – три поворотных переключателя со следующими функциональными возможностями: установка температуры нагрева, задание времени готовки, выбор режима приготовления, световые индикаторы;
• мойка камеры осуществляется вручную;
• корпус электронагревателей из нержавеющей стали;
• специальная подставка для решеток, позволяющая размещать гастроемкости и противни;
• предохранительные устройства: термостат контроля температуры, датчик контроля уровня давления в камере, микропереключатель дверки (механический), защита от перегрева двигателя вентилятора;
• ручное управление отдушиной;
• подсветка камеры – светодиодная.

Режимы и функции:

• режим быстрого остывания рабочего пространства – включение вентилятора при открытой дверке;
• нагревательные режимы: конвективный без пара, нагрев с пароувлажнением, смешанный режим.

Стандартная комплектация:

• направляющие и панели камеры с закругленными углами – полированная коррозионностойкая сталь;
• распашная дверка с поворотной рукояткой (право/лево);
• двойной обзорный стеклопакет с отражающим тепло покрытием и возможностью мойки между стеклами (внутреннее стекло раскрывается);
• два вентилятора с автореверсом для равномерного приготовления, отсек с крыльчаткой открывается для удобной мойки;
• телескопические стальные ножки;
• петлевой механизм регулируется для более плотного прилегания дверки.