Миксер планетарный Bear varimixer
Kodiak 20 настольный
– инновационное электрооборудование с интуитивным управлением и серьезным подходом к безопасности. Предназначено для взбивания белков, сливок, замешивания теста, в том числе крутого, перетирания пюре, приготовления соусов, перемешивания фарша. Применение: рестораны, мини-пекарни, производства супермаркетов.
Особенности модели:
предназначена для работы с горячими ингредиентами;
дежа – съемная, подъем и спуск выполняется без усилий посредством рычага;
фиксированная головка смесителя;
регулируемая скорость: 64 – 353 об/мин (регулировка на выбор – плавная, ступенчатая);
признан наиболее гигиеничным в мире, части миксера можно мыть в машине, стандарт очистки IP44;
безопасность: магнитные детекторы положения чаши и защитного ограждения;
подключение к стандартной розетке, шнур подсоединен через силиконовую заглушку;
уровень шума ≤ 70 дБ;
опционно может дополняться 12-ти литровой дежей (2 в 1).
Стандартная комплектация:
каркас – нержавеющая сталь;
чаша, лопатка, крюк и объемный проволочный венчик – из нержавеющей стали;
наклонная контрольная панель: кнопки настройки продолжительности (+/-), скорости (+/-), Start, Stop, цифровой дисплей времени (в минутах, секундах – до 90 мин.), индикатор скорости (1…9), кнопка экстренной остановки (срабатывание – менее 4 с);
заправочный желоб (для загрузки продуктов до 200 ºС);
защитное ограждение со встроенной воронкой из прозрачного поликарбоната – для защиты от пыления муки и дозагрузки продуктов (до 60 ºС);
эргономичная подъемная ручка;
трехфазный двигатель;
преобразователь частоты;
4 опоры, регулируемые по высоте.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.