Куттер вакуумный Эльф 4М ИПКС-032-50РП(Н) M42192

Артикул: M42192
Производитель: Эльф 4М
Страна: Россия 
Куттер вакуумный Эльф 4М ИПКС-032-50РП(Н) M42192
Куттер вакуумный Эльф 4М ИПКС-032-50РП(Н) 1
Куттер вакуумный Эльф 4М ИПКС-032-50РП(Н)
Модель:ИПКС-032-50РП(Н)
Длина:1100.0
Ширина:700.0
Высота:1400.0
Масса:150 кг
Объем дежи (чаши):50 л
Материал рабочей емкости:нержавеющая сталь
Страна:Россия
Мощность:12.0
Напряжение:380.0
Скорость вращения ножа:1500...3000 об/мин
 

Уточняйте цену
и наличие
по телефону

Куттер вакуумный Эльф 4м ИПКС-032-50РП(Н) с функцией подогрева — идеальное решение для пищевых предприятий, где требуется вакуумная резка мяса для приготовления высококачественного фарша. Высокоэффективный вакуумный насос позволяет мгновенно удалить воздух из мясного сырья и улучшить распад белка, что даёт полное заполнение при производстве вареных колбас. Отлично подходит для приготовления паштетов, пельменей. Используется для измельчения и перемешивания продуктов в процессе приготовления паст, пюре, соусов, майонеза. Также может готовить плавленый сыр, термизированный творог и йогурт.

Особенности модели:
  • материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь;
  • система нагрева — паровая рубашка;
  • скорость вращения ножей регулируется плавно от 0 до 3000об/в минуту;
  • возможностью вакуумирования продукта;
  • установлена механизированная мешалка;
  • электромеханический привод для подъёма/опрокидывания чаши;
  • 3 облегченных серповидных ножа;
  • на крышке есть патрубок с краном для добавления продукта, специй, жидкости.

Технические параметры:
  • объём рабочей ёмкости — 50 литров;
  • производительность в час — 450кг мясного фарша / 550кг пюре, майонезных соусов;
  • вращение ножей — 1500-3000об/в минуту;
  • вращение мешалки — 28об/в минуту;
  • время опрокидывания чаши для выгрузки — 60 сек.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Другие товары бренда Эльф 4М в категории «Термомиксеры»