Котел пищеварочный Modular 70/70 PEI M46415

Котел пищеварочный Modular 70/70 PEI используется на предприятиях питания крупного формата для быстрого приготовления в больших объёмах первых блюд, гарниров, компотов, киселей, в нём можно кипятить воду, варить овощи. Работает котёл с косвенным нагревом (оснащён пароводяной рубашкой), что гарантирует качественное приготовление пищи без пригорания.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, стенки ёмкости из стали марки AISI 304, а дно – из стали марки AISI 316L. Конструкция оснащена стальными опорами, которые можно отрегулировать по высоте. Подключение электрическое — трёхфазная сеть 380V.

Базовые характеристики:

• относится к серии 700;
• с косвенным нагревом;
• объём варочной ёмкости — 50л;
• диаметр ёмкости — 400мм;
• паровая рубашка в нижней части котла;
• 2 мощных нержавеющих ТЭНа в рубашке;
• управление электромеханическое;
• ручное открытие сбалансированной крышки;
• крышка с удобной большой атермической ручкой;
• кран для слива готовой пищи;
• заливной кран для мойки ёмкости;
• предохранительный клапан и термостат;
• мощность оборудования — 12 кВт.