Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном M47198

Артикул: M47198
Производитель: Abat
Страна: Россия 
Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном M47198
Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном 1 Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном 2 Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном 3 Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном 4
Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 с миксером и сливным краном
Модель:КПЭМ-60-ОМ2
Длина:1132.0
Ширина:821.0
Высота:1173.0
Масса:237 кг
Колличество ТЭНов:3 шт
Сливной механизм:есть
Общий объем емкостей:60 л
Диаметр котла:425 мм
Способ установки:напольный
Мощность:9.9
Напряжение:380.0
Страна:Россия
 

491 500 ₽

В наличии

Купить в один клик Рассчитать монтаж Юр. лицам скидки!

Мы готовы дать юр. лицам скидку. Для того чтобы получить гарантированную скидку, присылайте заявку на почту .

Пожалуйста, указывайте в заявке номер телефона и любую удобную контактную информацию для связи.

Ждем!  

Кoтел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОМ2 оснащён миксером и краном для слива. Это функциональная 60-литровая модель, разработанная для крупных заведений питания полного цикла. Позволяет готовить первые/вторые/третьи и десертные блюда, а также разные соусы. Готовит без перемешивания и с деликатным/интенсивным перемешиванием. Котёл оснащён миксером с многоступенчатой регулировкой скоростей и реверсным ходом. Предусмотрена функция охлаждения готовых блюд до заданной пользователем температуры. В комплекте предусмотрена рама для крепления оборудования к полу.

Особенности модели:
  • формат — с автоматическим опрокидыванием (электропривод);
  • корпус полностью из нержавеющей стали;
  • нагревательные элементы — 3 мощных ТЭНа;
  • пульт управления, на его задней панели USB-порт для обновления ПО;
  • программирование 50 рецептов приготовления (каждая на 5 шагов);
  • сливной кран для возможности слива готового блюда без опрокидывания;
  • душирующее устройство для очистки поверхности;
  • комбинированный залив воды — ручной и мерный.

Перемешивание
  • 10 ступеней регулировки скорости миксера от 0 до 120 об/мин. Функция обратного реверсного хода. Перемешивание в трёх режимах — вперед/вперед и пауза/вперед и назад.

Охлаждение

Охлаждение готового продукта выполняется посредством холодной воды водяной рубашкой с 110С до 3С. Параметры охлаждения задаются пользователем.


Технические параметры оборудования:
  • объём варочной чаши 60л;
  • диаметр котла 425мм;
  • температуры нагрева — 3...110С;
  • время разогрева до 95С — 45 минут;
  • эл.сети с напряжением 380V;
  • мощность оборудования — 9,9 кВт.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:1132.0
Ширина:821.0
Высота:1173.0
Масса:237 кг
Колличество ТЭНов:3 шт
Сливной механизм:есть
Общий объем емкостей:60 л
Диаметр котла:425 мм
Способ установки:напольный
Мощность:9.9
Напряжение:380.0
Страна:Россия
Наличие опрокидного механизма:есть
Механизм открытия крышки:автоматический
Миксер:есть
Время разогрева:45 мин

Другие товары бренда Abat в категории «Котлы пищеварочные»