Котел Metos Viking Combi 80E SGL 4215941C M47872

Котел Metos Viking Combi 80E SGL 4215941C оснащён миксером, который может работать в осторожном и интенсивном режимах, что позволяет использование котла для приготовления широкого спектра блюд. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, внутренние поверхности котла из кислотостойкой стали. Защитная крышка с решёткой и ручным механизмом опрокидывания. Котёл опрокидывается легко посредством электрической системы. Для удобства очистки оборудования предусмотрен кран для мойки. Все рабочие элементы конструкции легко съёмные.

Базовые характеристики и комплектация модели:

• объём ёмкости — 80л;
• панель управления — электромеханическая;
• миксер с автореверсом и регулируемой скоростью 20-110 об/мин;
• температуры приготовления в диапазоне до +120C;
• подключение к водосети;
• электрическое опрокидывание;
• кран для мойки;
• сменные скребки миксера;
• крючки для принадлежностей повара;
• макс.давление в рубашке — до 1,0 бар;
• мощность устройства — 12,75 кВт;
• эл.подключение — 380V.