Коптильня Helia
48
— электрическая модель, вмещающая 48 форелей по 250г или 24 по 500г, 14кг жаркого, 8 цыплят. Корпус с двойными стенками, герметично проварен. Камера и все компоненты из нержавеющей стали. Простое электромеханическое управление. Никаких смешиваний запахов продуктов, максимально быстрый разогрев и процесс обработки.
Устанавливается настольно, имеет компактную конструкцию, может использоваться на профессиональной кухне, за торговым прилавком, в уличной палатке, в клубе, везде! Для работы нужна только эл.сеть 220В. Заявленная мощность электрокоптильни — 2000 Вт.
Преимущества модели:
один рабочий цикл термообработки и копчения;
быстрый процесс обработки и копчения;
минимальная дымовая нагрузка при горячем/холодном копчении;
термообработка в собственном соку;
возможность обработки глубокозамороженных продуктов.
Комплектация:
2 нержавеющие решётки для форели;
2 плоские нержавеющие решётки 30х40см;
коптильные опилки;
образцы пряностей;
книга рецептов.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.