Гриль-мангал Gemlux GGE-77 M52025

Гриль-мангал Gemlux GGE-77 — компактная двухзонная модель, актуальная для небольших кафе, ресторанов, которые желают разнообразить свою меню популярными блюдами гриль (сочные стейки, рыба, курица, овощи). Обжаривание продуктов выполняется контактным способом на двусторонней чугунной решетке. Одна зона предназначена для приготовления мяса, другая — для рыбы.

Данный вапо-гриль оснащен технологией водяной ванны. В емкости под рабочей поверхностью находится вода, в процессе нагрева образуется горячий пар, что позволяет исключить пригорание продуктов — они получаются с аппетитной корочкой, нежные и сочные, не теряют вес. Никакой задымленности на кухне.

Ключевые особенности модели:

• напольная установка;
• электрический, водяной;
• материал — нержавеющая сталь AISI 304;
• 2 зоны нагрева с чугунными решетками;
• размер каждой решетки — 352х475мм;
• макс. температура нагрева — 300C;
• сеть питания — трехфазная 380V;
• мощность — 12 кВт.