Гриль хоспер Mibrasa
HMB 110
– угольная печь закрытого типа для прожарки стейков разной степени прожарки, рыбы, овощей, брынзы, пиццы. Предназначен для стейк-хаусов и других заведений коммерческого питания с количеством посадочных мест ±110.
Особенности модели:
безопасность: отсутствие открытого огня;
контроль температуры и интенсивности нагрева обеспечен системой тяг;
высокая скорость приготовления;
расход угля – до 18 кг/день;
максимальная загрузка по углю – 15 кг;
тепловая мощность – 5 кВт;
время розжига до начала готовки – 30 мин.;
материалы – жаростойкие, жаропрочные;
дверной механизм усовершенствованный (противовесы взамен пружин);
установка – настольная, отдельностоящая;
при установке в помещении потребуется пламегаситель с рассеивателем (опция) и вытяжной зонт местной вентиляции.
Стандартная комплектация:
дверь и корпус с теплоизоляцией;
регулятор тяги внешний (заслонка дымохода);
зольник (сбор золы и регулирования подачи воздуха);
термометр;
чугунный колосник;
коллектор для жира;
гриль-решетка 720х600 мм – 1 шт;
щипцы для продуктов;
щетка со стальной щетиной и деревянной ручкой для очистки решеток;
кочерга;
совок для золы.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.