Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TP M59892

Фризер для мороженого Hurakan HKN-BQ7TP – коммерческое оборудование от китайского производителя для приготовления мороженого разной твердости (мягкого, твердого) из предварительно охлажденных до 2 – 3 °С ингредиентов – специальных смесей небольшой (до 5%) жирности, воды, молока. Модель предназначена для установки в кафе-мороженое, торговых и развлекательных центрах, детских кафе, в сфере HoReCa, на предприятиях fast food.

Особенности модели HKN-BQ7TP:

• элегантный, стильный дизайн;
• 16 вариантов по твердости мороженого;
• электронное управление – твёрдость, температура, режимы;
• независимая система испарения;
• функция «ночного хранения» – отсутствует;
• стандартная температура мороженого: -3…-5 °С;
• формирование продуктов начинается через 10 мин. после загрузки ингредиентов;
• раздачу продукта можно начинать с показателя 85% готовности на электронном табло.

Режимы работы модели, отображаемые на панели (возможны варианты исполнения):

• AUTO или FREEZE: режим работы – перемешивания и охлаждения;
• WASH: режим очистки (промывка бункера вручную залитой тёплой водой – 1,5…2,0 л; разрешено применение «мягких» моющих средств, затем промыть бункер 2 – 3 раза чистой водой);
• STOP: режим ожидания;
• SET+ HARD и SOFT или SDB и ADD: настройка твёрдости продукта.

Стандартная комплектация:

• прочный корпус;
• помпа подачи воздуха в смесь для мороженого (модель AR-7500, ф. Atman, Китай: мощная, низкий уровень шума);
• один бункер емкостью 6 л;
• дозатор – 1 шт. (одновременная выдача одной порции);
• вентилятор;
• компрессор с защитой от перегрузок;
• двигатель системы перемешивания;
• конденсатор;
• приводной шнек выдачи.

Особенности установки:

• настольное оборудование;
• не желательно размещать модель рядом с источниками пыли, тепла;
• расстояние до любой боковой поверхности от 100 мм;
• размещение в помещении с вентиляцией;
• подключение к воде, канализации – не требуется;
• подключение к розетке 220 В;
• оборудование должно быть заземлено.