| Модель: | Tradilevain TL40 |
| Длина: | 500.0 |
| Ширина: | 890.0 |
| Высота: | 1432.0 |
| Масса: | 200 кг |
| Таймер: | есть |
| Управление: | электронное |
| Напряжение: | 380.0 |
| Страна: | Франция |
| Мощность: | 1.6 |
| Колеса: | есть |
| Способ установки: | напольный |
| Объем дежи (чаши): | 80 л |
1 049 094 ₽
Уточняйте наличие
по телефону
Ферментационная камера Jac Tradilevain TL40 хорошо подойдёт небольшому пекарскому цеху. Применяется для производства и дальнейшего хранения натуральной пшеничной закваски. В агрегате внедрена уникальная технология брожения «Methode Zunic». Происходит брожение теста без дрожжей, замес выполняется погружным винтом, используется пшеничная мука и вода. Такая закваска обеспечивает подъёма теста, значимое улучшение вкуса и питательных свойств хлеба.
Особенности и преимущества установки:Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.
Холодильное (12125)
Тепловое (7258)
Электромеханическое (4369)
Барное (1948)
Нейтральное (23367)
Упаковочное (36)
Посудомоечное (1364)
Линии раздачи (1913)
Прачечное (6)
Весовое (647)
Прикассовая зона (33)
Климатическое (0)
Санитарно-технологическое (155)
