| Модель: | Tradilevain TL105 |
| Длина: | 680.0 |
| Ширина: | 1155.0 |
| Высота: | 1615.0 |
| Масса: | 290 кг |
| Таймер: | есть |
| Управление: | электронное |
| Напряжение: | 380.0 |
| Страна: | Франция |
| Мощность: | 3.6 |
| Колеса: | есть |
| Способ установки: | напольный |
| Объем дежи (чаши): | 210 л |
1 471 882 ₽
Уточняйте наличие
по телефону
Ферментационная камера Jac Tradilevain TL105 используется в пекарнях для изготовления и дальнейшего хранения пшеничной жидкой закваски, необходимой для выпечки определённых видов хлеба. Аппарат состоит из резервуара в котором происходит брожение закваски, месильного органа, холодильной установки, электронного блока управления. Смешивание выполняет встроенный погружной винт, который обеспечивает стабильность и гомогенность массы.
Особенности и преимущества установки ферментации:Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.
Холодильное (12390)
Тепловое (7258)
Электромеханическое (4369)
Барное (1948)
Нейтральное (23367)
Упаковочное (36)
Посудомоечное (1364)
Линии раздачи (1913)
Прачечное (6)
Весовое (647)
Прикассовая зона (354)
Климатическое (0)
Санитарно-технологическое (155)
