Профессиональный «Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 05»

Описание
Характеристики

Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 05 предназначен для быстрого охлаждения и последующей заморозки продукта сразу после его тепловой обработки. Аппарат оснащён высокоэффективным надёжным компрессором и мощным вентилятором, что позволяет быстрое и равномерное охлаждение загруженных в камеру продуктов с температурой +90С.

Конструктивные особенности модели:

число уровней — 5;
корпус и камера из нержавеющей стали;
распашные двери с автодоводчиком и съёмным магнитным уплотнителем;
ППУ-теплоизоляция толщиной 60мм;
регулируемые опоры.

Базовые характеристики:

вместимость — 5 ёмкостей GN1/1 или 5 ёмкостей EN 600х400мм, 6 ёмкостей 165х360х120мм (для мороженого);
охлаждение с t +90С до +3С — 22кг за 90мин.;
заморозка ударная с t +90С до -18С — 14кг за 240мин.;
охлаждение вентиляторами (динамическое);
автоматическое размораживание;
управление электронное с установкой до 99 программ, сбором данных НА ССР;
в базовой комплектации термощуп.

Технические параметры:

хладагент R404a;
тропический класс — до +43;
эл.сеть подключения — 220V;
мощность аппарата — 0,8 кВт.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	780.0
Ширина:	860.0
Высота:	990.0
Длина в упаковке:	840 мм
Ширина в упаковке:	932 мм
Высота в упаковке:	1147 мм
Масса:	128 кг
Масса в упаковке:	140 кг
Масса продукта для замораживания:	14 кг
Время для замораживания:	240 мин
Масса продукта для охлаждения:	22 кг
Напряжение:	220.0
Страна:	Италия
Мощность:	0.8
Количество уровней:	5
Хладагент:	R404a
Способ установки:	напольный
Температура замораживания продукта:	90...-18 °С
Температура охлаждения продукта:	90 °С
Время для охлаждения:	90 мин

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	Prof ABF 05
Длина:	780.0
Ширина:	860.0
Высота:	990.0
Длина в упаковке:	840 мм
Ширина в упаковке:	932 мм
Высота в упаковке:	1147 мм
Масса:	128 кг
Масса в упаковке:	140 кг
Масса продукта для замораживания:	14 кг
Время для замораживания:	240 мин
Масса продукта для охлаждения:	22 кг
Напряжение:	220.0
Страна:	Италия

Аппарат шоковой заморозки Everlasting Prof ABF 05 M46529