Аппарат шоковой заморозки Everlasting Basic ABF 03 M46532

Аппарат шоковой заморозки Everlasting Basic ABF 03 актуален для небольшого формата заведений питания, где требуется компактная установка СОШЗ. Позволяет организовать быстрое охлаждение и заморозку горячего продукта без потери веса и сохраняя все его питательные вещества.

Это компактный настольный аппарат с камерой на 3 уровня. Корпус и камера выполнена из нержавеющей стали. Применена ППУ-теплоизоляция. Глухие распашные дверцы с автодоводчиком и легкосъёмным магнитным уплотнителем. Боковое расположение отсека с мощным компрессором.

Базовые характеристики модели:

• микропроцессорное электронное управление;
• вместимость — 3 гастроёмкости GN 1/1 или 2 ёмкости для мороженого 165х360х120мм;
• охлаждение с t +90С до +3С — 10кг за 90мин.;
• заморозка ударная с t +90С до -18С — 5кг за 240мин.;
• охлаждение динамическое;
• автоматическое размораживание;
• термощуп в комплекте.

Технические параметры:

• хладагент R404a;
• климатический класс до +38С;
• эл.сеть подключения — 220V;
• мощность аппарата — 0,6 кВт.