Профессиональный «Аппарат шоковой заморозки Coldline W20TGN»

Описание
Характеристики

Аппарат шоковой заморозки Coldline W20TGN позволяет осуществлять скоростное охлаждение продукта сразу после окончания его тепловой обработки — при температуре +90С, и дальнейшую ударную заморозку для последующего хранения продукции.

Продолжительность охлаждения не превышает 90 минут, что позволяет провести 8 циклов за 12 часов работы ресторана, столовой. Затраты на данный аппарат будут оправданны целым рядом преимуществ, которые позволят значимо увеличить прибыльность предприятия питания.

Конструктивные особенности модели:

корпус и камера выполнены из нержавеющей стали;
двери с системой автодовода и магнитным легкосъёмным уплотнителем;
толщина ППУ-изоляции — 75мм;
мощный компрессор установлен в нижней части конструкции;
регулируемые по высоте стальные ножки упрощают установку.

Характеристики модели:

вместимость — 20 гастроёмкостей GN 1/1 с шагом 68мм;
охлаждение с t +90С до +3С — 80кг за 90мин.;
заморозка ударная с t +90С до -18С — 55кг за 240мин.;
охлаждение мощными вентиляторами (динамическое);
автоматическое размораживание;
микропроцессорное электронное управление;
в базовую комплектацию входит термощуп.

Технические параметры:

хладагент R404a;
тропический класс (до +43С);
эл.сеть подключения — 380V;
мощность аппарата — 5,59 кВт.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	810.0
Ширина:	1015.0
Высота:	2210.0
Длина в упаковке:	830 мм
Ширина в упаковке:	1050 мм
Высота в упаковке:	2260 мм
Масса:	170 кг
Хладагент:	R404a
Страна:	Италия
Масса продукта для охлаждения:	80 кг
Напряжение:	380.0
Способ установки:	напольный
Температура замораживания продукта:	90...-18 °С
Температура охлаждения продукта:	90 °С
Количество уровней:	20
Масса продукта для замораживания:	55 кг

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	W20TGN
Длина:	810.0
Ширина:	1015.0
Высота:	2210.0
Длина в упаковке:	830 мм
Ширина в упаковке:	1050 мм
Высота в упаковке:	2260 мм
Масса:	170 кг
Хладагент:	R404a
Страна:	Италия
Масса продукта для охлаждения:	80 кг
Напряжение:	380.0
Способ установки:	напольный
Температура замораживания продукта:	90...-18 °С

Аппарат шоковой заморозки Coldline W20TGN M46790