Фронтальные посудомоечные машины

Фронтальная посудомоечная машина — функциональное и удобное устройство для небольших ресторанов, баров и кафе, обеспечивающее эффективную очистку и подготовку посуды для повторного использования. С помощью этого оборудования удается сократить временные и трудовые затраты, оптимизируя тем самым производственный процесс на кухне. Помимо этого посудомойка фронтальная более рационально использует воду и моющие средства, если сравнивать с ручной мойкой.

Посудомоечная машина с фронтальной загрузкой

В сравнении с бытовыми устройствами, профессиональные посудомоечные машины направлены на интенсивную эксплуатацию. Тем более они отличаются коротким циклом мытья посуды от 2 до 3 минут. Для воды предусмотрена большая емкость, а ее наполнение осуществляется за счет централизованной подачи. Один бак машина тратит на несколько циклов мойки, гарантируя при этом эффективную очистку.

Конструктивно посудомоечная машина с фронтальной загрузкой имеет верхний душ, загрузочную корзину и водонагреватель. Наибольшей популярностью пользуются корзины размером 500х500 мм, хотя бывает и другое их исполнение.  Загрузка посуды в подобных моделях горизонтальная. Благодаря двойной изоляции дверей есть возможность не только исключить лишний шум, но и предупредить выход водяного пара и неприятных запахов. Установка моющих средств осуществляется в специальные дозаторы. Не лишней будет и сливная помпа. Ее устанавливают в том случае, когда точка установки машины находится значительно ниже точки подключения канализации.

Стандартная посудомоечная машина промышленная фронтальная обрабатывает 35 загрузок, а это около 700 тарелок в час. Данную технику целесообразно покупать в тех случаях, если в заведении за час подается около 100 блюд.

Управление осуществляется механическим, сенсорным, электронным и электромеханическим способом. Для обозначения текущей программы, температуры и временного интервала предусмотрен небольшой дисплей на передней панели.

Безопасное и качественное мытье посуды обеспечено дополнительным функционалом:

• шестью программами для мойки разной посуды;
• двумя программами для дезинфекции;
• системой для смены всего объема воды после одного цикла;
• автоматической блокировкой дверей после запуска цикла;
• защитой от протечек.

Оптимизация мойки и эффективная работа на протяжении длительного срока эксплуатации гарантируется за счет применения правильно подобранных моющих средств. Они должны соответствовать уровню жесткости используемой воды. Также перед загрузкой посуды можно применять душирующие устройства, обеспечивающие удаление больших пищевых остатков, тем самым снизив нагрузку на технику.

Лидерами по количеству представленной техники в интернет-магазине «Основа» являются итальянские производители. Их предложения стоят от 90 до 320 тысяч рублей. Производители из Германии предлагают свою технику стоимостью от 300 до 700 тысяч, а предложения отечественных брендов находятся в диапазоне от 99 до 119 тысяч рублей.

Обратите внимание на бренды APACH, ATA, COMENDA, DIHR, ELECTROLUX, ELETTROBAR и FAGOR. Подберите для своего бизнеса соответствующую машину, применяя в нашем каталоге фильтр. Там вы можете указать страну производителя, габариты, производительность, мощность, управление и вместимость бака.

Сложности выбора бывают у всех, поэтому покупая оборудование для ресторанов и кафе в нашем интернет-магазине, пользуйтесь рекомендациями от менеджеров. Специалисты готовы сделать выбор техники, подсказать, как будет проходить сотрудничество и какой формат оплаты предусматривается. Все предложения дополнены гарантией от производителей, но при эксплуатации не забывайте о наших рекомендациях!