Пилы для резки мяса

Пила для мяса — многофункциональное оборудование для объектов общественного питания и мясоперерабатывающих предприятий. Это безопасный и комфорт помощник на кухне и производстве, позволяющий автоматизировать процесс точной резки мяса, рыбы и костей в больших объемах. Работники не тратят время на изнурительную резку и рубку, ведь для этого предназначена специальная пила для резки мяса, работающая от электродвигателя.

Пилы для резки мяса: виды и особенности

Конструкция простая и незамысловатая. Она включает увесистую основу, изготовленную из стали или анодированного алюминия. За резку отвечает режущий узел, работающий по ленточному принципу. Электрический привод приводит в действие ленту, а за настройку и активацию функций отвечает панель управления.

Отдельные модели могут комплектоваться подвижной основой, чтобы к пилке руками передвигать не сам продукт, а основу. Также электрическая пила для мяса в зависимости от комплектации оснащается дозатором, сигнальными индикаторами и системой аварийной остановки двигателя.

По виду установленных пил оборудование разделяется на три категории:

1. Ленточные. В основе резки лежит плоское полотно пилы, где зубцы есть только с одной стороны. Натяжение создается за счет специальной системы натяжителей, а безопасность гарантируется благодаря предотвращению выпадения пилы из направляющих;
2. Дисковые. Режущее полотно дисковое. Такие модели чаще всего дополняются двигателем увеличенной мощности. Благодаря мобильности дисковая пила позволит разделывать туши и куски мяса прямо на столе без выкладки на специальную поверхность;
3. Шаговые. Резка осуществляется за счет возвратно-поступательного движения. Ограничений по глубине реза нет. Их часто используют для предварительной разделки туши, чтобы подготовить куски мяса для последующей резки на ленточной пиле.

По способу установки пилы классифицируются на два вида:

1. Настольные. Идеальный вариант для небольших заведений или производственных объектов. Максимальная высота реза в таких моделях от 170 до 250 мм;
2. Напольные. Высота реза у таких моделей от 600 мм. Устанавливаются на крупных предприятиях или перерабатывающих цехах.

Применение толкателя позволяет безопасно перемещать продукт по рабочей поверхности, после чего готовые куски попадают в специальную нишу или подготовленную емкость. Остатки режущегося продукта переносятся в другой отсек. Режущие и вращающиеся детали закрываются безопасным кожухом.

Преимущества использования пил для резки мяса

При эксплуатации данного оборудования вы получаете идеально нарезанные куски мяса и рыбы. Распил осуществляется без усилий, позволяя не применять ручной труд и тем самым сэкономить время. Допускается работа с охлажденными, свежими и замороженными продуктами.

Срез получается ровный и красивый, сохраняя товарный вид продукции. Во время резки кости не дробятся, поэтому мясо остается чистым и аккуратным. Конструкция позволяет с легкостью разобрать механизмы и прочистить их при необходимости.

Если стоит задач купить пилу для мяса, тогда обратитесь в соответствующий раздел интернет-магазина «Основа». С помощью фильтра укажите ряд параметров для выбора, учитывая особенности использования техники и собственный бюджет:

• габариты устройства;
• способ установки;
• мощность;
• длину лезвия.

Наибольшее количество предложений представлено от итальянских компаний. Они предлагают пилы для разделки мяса и костей стоимостью от 77 до 450 тысяч рублей. Китайские модели находятся в другом ценовом диапазоне от 24 до 114 тысяч. Финское оборудование стоит от 132 тысяч до 1 млн рублей.

Также вы можете напрямую купить пилу для резки мяса и костей с учетом бренда. В нашем каталоге есть предложения от APACH, FIMAR, HURAKAN, KT, SIRMAN, Viatto и других брендов.

Почему стоит заказать пилу для мяса у нас

Ценовая политика нашей компании даст возможность выбрать подходящее оборудование для столовых и общепита, соответствующее вашим запросам. Представлены лучшие образцы техники с гарантией и положительными отзывами. Если вам нужна консультация — звоните и уточняйте информацию. Наши менеджеры подробно расскажут о характеристиках любой пилы, уточнят бюджет и расскажут об условиях доставки и оплаты.