Фаршемешалка Эльф 4М ИПКС-019-300(Н) M75583

Фаршемешалка Эльф 4м ИПКС-019-300(Н) – высокопроизводительная установка, которая отлично подойдёт для крупного колбасного, пельменного производства. Выполняет перемешивание мясного измельчённого сырья с другими ингредиентами в условиях вакуумной среды, что обеспечивает более плотную структуру готового фарша. Может использоваться для вымешивания других измельчённых продуктов. Установка полностью изготовлена из пищевой нержавеющей стали. Каркас имеет винтовые опоры, что позволяет регулировать положение оборудования при установке.

• конструкция каркаса "козловая", что позволяет выполнять выгрузку готового фарша в чан-тележку;
• установлен вакуумный насос и вакууметр;
• дежа с фиксирующим устройством и возможностью поворота для выгрузки/мойки;
• крышка дежи из прозрачного органического стекла;
• 6-лопастная мешалка с мотор-редуктором.

• производительность — 2000кг фарша в час;
• вместимость дежи — 300л;
• скорость работы мешалки — 35об/в минуту.