Шкаф расстоечный Fm
F-608
позволяет выполнить расстойку достаточного количества свежесформированных мучных изделий и полуфабрикатов из дрожжевого теста. Корпус расстоечной камеры выполнен из прочной стали. Пароувлажнение выполняется в ручном режиме. Совместим с пекарскими шкафами F. Подойдёт для использования в ресторанах, кафе, мини-пекарнях, кондитерских.
Особенности модели:
ручное пароувлажнение;
вместимость — 8 загрузочных уровней под противни 600х400мм;
между уровнями предусмотрено расстояние в 80мм;
максимальная температура нагрева — +85С;
работает от сети 220V;
мощность оборудования — 1,4 кВт.
Преимущества конструкции:
камера имеет внутри закругленные углы, помогающие в правильной циркуляции воздуха и соответствии с нормами Haccp;
расстояние между направляющими в 80 мм позволяет загрузку выпечки с большой высотой, но при этом полную загрузку всех уровней;
низкоэмиссионное стекло защищает персонал от ожогов за счет прохладной внешней поверхности;
съемный уплотнитель двери не выпускает тепло из камеры и поддерживает заданный температурный режим;
магнитный держатель двери и особое размещение стекол создают безопасность и долговечность использования шкафа.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.