Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDR121S M56012

Шкаф быстрого охлаждения Lainox RDR121S – итальянский прибор для шоковой заморозки кулинарных заготовок и блюд кухни общепита. Компактная конструкция со встроенным аккуратным агрегатом.

Ключевые особенности модели RDR121S:

• вес прибора – 145 кг;
• показатель электромощности – 1,55 кВт;
• номинальный вольтаж - 220;
• тепловой режим охлаждения содержимого камеры +90…+3°С;
• вместимость камеры – 8 гастронормированных емкостей (1/1);
• габаритность без учета фирменной упаковки – 790х800х1800;
• расстояние между уровнями – 6,5 см.

Преимущества:

• практичность конструкции;
• оттаивающая вода собирается в специальном отсеке-испарителе;
• запатентованная система антибактериального контроля НАССР;
• сохранение мягкости начинок кондитерских и мясных блюд;
• корпус из пищевой нержавейки AISI 304;
• показатель производительности – 25 кг/час;
• современная электронная панель управления.