Плита индукционная ТЕХНО-ТТ ИПП-150125 M80099

Плита индукционная Техно-тт ИПП-150125 является преимущественным выбором для ресторанов, столовых, кафе большого формата и с достаточной площадью кухни. При быстром качественном приготовлении блюд в больших количествах, потребление электроэнергии модели не превышает среднего уровня.

Корпус выполнен из нержавеющей стали, плита оборудована одной квадратной большой плоской зоной нагрева. Панель управления расположена под рабочей поверхностью. Устанавливается устойчиво даже на неровной/скользящей поверхности пола — на 4-х стальных опорах, которые регулируются по высоте.

Особенности модели:

• напольная установка;
• защитный бортик высотой 100мм;
• 1 сплошная конфорка из стеклокерамики;
• 2 терморегулятора;
• дисплей — отображение степени нагрева конфорки;
• сенсорная кнопка ВКЛ/ВЫКЛ;
• влагозащита — степень IPX4.

Технические параметры:

• мощность конфорки — 12 кВт;
• электропитание — трехфазная сеть 380В / 50 Гц.

Работа такого индукционного устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Для такой плиты подходит только металлическая посуда из магнитных материалов. Данная модель станет хорошим выбором как для домашней кухни, так и для предприятий питания средних и больших размеров (заведений фаст-фуда, большинство ресторанов и кафе). Индукционная плита ИПП-150125 оборудована одной большой и плоской квадратной зоной нагрева (конфоркой) мощностью 12 кВт. Панель управления плитой расположена непосредственно под рабочей поверхностью для дополнительного удобства в пользовании (управление «под рукой») и состоит из отображающего степень нагрева конфорки дисплея и двух регуляторов температурного режима рабочих поверхностей (+/-). Также имеется сенсорная кнопка включения/выключения питания индукционного устройства. Благодаря большому числу позиций нагрева, повар может подобрать более точный режим готовки для разных блюд. Для исключения перегрева конфорки аппарат оборудован блокирующим термостатом. Степень влагозащиты плиты - IPX4.

Большой корпус плиты выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Варочная поверхность из стеклокерамики имеет толщину 4 мм. Ее герметичность предохраняет внутренние элементы плиты от пролитых жидкостей. Разбить такую поверхность практически невозможно. За счет своей плоской конструкции плита отлично поддается гигиенической мойке и чистке. Все элементы конструкции индукционной плиты выполнены из качественных и проверенных материалов, которые соответствуют всем стандартам и нормам гигиены, предъявляемым к профессиональному кухонному оборудованию.

  ИПП-150125 имеет следующие габаритные размеры (мм): 600 (ширина), 900 (глубина), 650 (высота) и весит 57,3 кг. Исходя из габаритов следует отметить, что данная модель плиты больше подойдет для кухонь больших размеров. Плита устанавливается на 4-х регулируемых по высоте стальных ножках, что позволяет устойчиво расположить ее на неровную или скользкую поверхность. Устройство работает от трехфазной сети с напряжением 380В и частотой 50 Гц.  

Благодаря специальной системе ТЕХНО-ТТ ИПП-150125 ее конфорка включается лишь в том случае, если на ней расположена посуда с магнитным дном. При снятии посуды плита автоматически выключается. Чтобы конфорка включилась необходимо накрыть посудой половину ее диаметра. У простых электрических плит конфорка работает постоянно в независимости от того, находится на ней посуда или нет, тем самым вызывая дополнительный расход электроэнергии,  постоянный нагрев воздуха кухни и риск получения ожога. Также, данная особенность позволяет снизить расходы электроэнергии на кондиционирование рабочего помещения, что особо важно в летний период. Индукционная плита точно поддерживает заданную температуру посуды, а благодаря специальному датчику температуры способна определять и учитывать температуру посуды. Зависимость индукционной плиты от мощности напряжения сети практически отсутствует. Коэффициент полезного действия индукционного оборудования составляет около 90% (в отличие от 60-70% у электрических плит и 30-60% у газовых).

Индукционное кухонное устройство ТЕХНО-ТТ ИПП-150125 благодаря своим особенным свойствам и качествам является кухонным оборудованием будущего.