Печь на твердом топливе Josper
HJX 25-L
– гастронормированное оборудование для ресторанов, кафе, гостиниц, стейк-хаусов. Блюда, приготовленные на решетке, имеют аппетитный аромат и румяную корочку. Широко используется в заведениях, в которых повар готовит перед клиентами.
Особенности модели:
закрытый мангал;
вместимость решетки по гастроемкостям: GN 1/2 (2 шт) + GN1/3;
температура приготовления: 250…350 ºC;
средняя производительность – 60 кг/ч;
одноразовая загрузка топлива – 8 кг угля;
работа без дозагрузки угля ~ 9 ч;
на ~70 посадочных мест;
установка – под вытяжным зонтом, рекомендуемая вытяжка – 2 800 м³/ч.
Стандартная комплектация:
конструкция печи – высоколегированная сталь;
слой теплозащиты;
регулирующие тягу и температуру заслонки;
гриль-решетка – 1 шт;
стол-подставка с распашными дверками и замком;
щипцы Josper;
кочерга;
зольный ящик;
щетка для уборки – металлическая;
регулируемые ножки;
колесики – опция.
Важно
Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов.
Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне,
учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.