Профессиональный «Печь конвекционная Smeg Alfa 241 VE» - купить за 217367 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M74341)

Описание
Характеристики

Печь конвекционная Smeg Alfa 241 VE — профессиональная модель с функцией пароувлажнения. Печь выполнена из нержавеющей стали, имеет мощные вентиляторы, режимы увлажнения для быстрого размораживания, подогрева без засыхания, глазирования изделий перед выпечкой. Оснащена полностью открываемой охлаждаемой дверцей с тройным стеклом и системой двухэтапного открытия для выхода пара.

Ключевые особенности модели:

6 уровней приготовления;
подключение к водопроводной сети;
режимы — конвекция / конвекция + пароувлажнение;
пароувлажнение — система прямого впрыска;
3 уровня влажности;
электронное управление;
дисплей, отображающий заданные параметры;
функция предварительного нагрева;
2 вентилятора;
40 программ приготовления;
таймер до 99 минут;
регулируемые опоры.

Технические параметры:

температурные режимы — 50...280С;
расстояние между уровнями — 80мм;
подходящие противни — 600х400мм;
гастроёмкости — GN 1/1 глубиной не менее 20 мм;
эл.питание — 380В;
макс.мощность — 8.3 кВт.

Заказные опции:

алюминиевые/перфорированные противни;
решетки 600х400 мм;
комплект направляющих;
зонт вытяжной.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	871.0
Ширина:	832.0
Высота:	832.0
Масса:	94 кг
Тип противня/гастроёмкости:	600x400/GN 1/1
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Количество уровней:	6
Мощность:	8.3
Страна:	Италия
Материал корпуса:	нержавеющая сталь
Управление:	сенсорное
Напряжение:	380.0
Тип подключения:	электрический

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	Alfa 241 VE
Длина:	871.0
Ширина:	832.0
Высота:	832.0
Масса:	94 кг
Тип противня/гастроёмкости:	600x400/GN 1/1
Тип пароувлажнения:	инжекторный
Количество уровней:	6
Мощность:	8.3
Страна:	Италия
Материал корпуса:	нержавеющая сталь
Управление:	сенсорное
Напряжение:	380.0

Печь конвекционная Smeg Alfa 241 VE M74341