Печь конвекционная Apach AB10M gas M71675

Печь конвекционная Apach AB10M gas – профессиональная модель для установки на столешницу или специальный стенд. Оснащена всеми основными режимами и функциями для приготовления различной выпечки, диетических блюд на пару, вторых блюд и гарниров, разогрева замороженных полуфабрикатов.

• способ нагрева – газовые горелки, система пароувлажнения;
• аналоговая панель с четырьмя поворотными переключателями – параметры температуры и процент пароувлажнения, установка времени цикла, выбор режима, кнопка переключения скорости вентилятора;
• установка следующих режимов – сухая конвекция, паровой нагрев и комбинированный режим;
• ручная очистка камеры – нет автомойки;
• защитные устройства – термостат предохранительный и система остановки/запуска вентилятора при открытии/закрытии камеры;
• газовая мощность составляет 19 кВт.

• распашная дверь – автодоводчик, двойной жаростойкий стеклопакет, ручка со встроенным фиксатором закрытия;
• два турбинных вентилятора с двумя скоростями работы и автоматическим реверсом;
• механический клапан отвода пара из камеры;
• автоматическая подсветка (галогеновая лампа) – включение после начала цикла, отключение по окончании готовки;
• четыре пекарских противня 600х400 мм в комплекте;
• съемные рамки с направляющими – сталь коррозионностойкая;
• полированная облицовка камеры и корпуса, материал – сталь пищевой марки;
• ножки с подвижной конструкцией для установки высоты.