Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus) M56874

Пароконвекционная компактная печь Unox XEVC-1021-EPR (Plus) – итальянский гастроприбор для выпекания хлебобулочной продукции для потребностей общепита. Печь подключается к электричеству. Размеры корпуса – 860х1120х1163 (без упаковки).

Основные параметры модели:

• вес устройства – 170 кг;
• рабочий режим при температуре от +30 до 260°С;
• материал камеры – пищевая нержавеющая сталь;
• энергопотребляемость – 30,8 кВт при сетевом вольтаже 380 В.

Преимущества:

• дверца с тройным стеклом;
• запатентованное инжекторное пароувлажнение;
• сенсорная система управления MASTER.Touch;
• самоочищение (автомойка камеры);
• печь для загрузки противней GN2/1 на 10 уровнях (расстояние между ними – 8 см);
• функция для хранения новых программ (до 256 режимов для записи в память печи);
• продуманная вентиляционная система камеры;
• внутренняя подсветка современными LED-лампами для экспозиции процесса;
• система самодиагностики для выявления неисправностей;
• подключение к ПК через USB-порт.

Комплектация:

• мультизонный термощуп для контроля приготовления выпекаемого блюда.

Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.