Пароконвектомат Apach AP7D gas M71782

Артикул: M71782
Производитель: APACH
Страна: Италия 
Пароконвектомат Apach AP7D gas M71782
Пароконвектомат Apach AP7D gas 1
Пароконвектомат Apach AP7D gas
Модель:AP7D gas
Длина:870.0
Ширина:770.0
Высота:880.0
Масса:130 кг
Тип пароувлажнения:инжекторный
Способ установки:настольный
Количество уровней:7
Расстояние между уровнями:74 мм
Управление:электронное
Тип подключения:газовый
Тип противня/гастроёмкости:600x400/GN 1/1
Газовая мощность:16 кВт
 

399 052 ₽

Уточняйте наличие
по телефону

Пароконвектомат Apach AP7D gas – термооборудование высокого класса от итальянского производителя. Для приготовления вторых блюд, гарниров, выпечки, а также разморозки продукции или подогрева. Электронный контроль всех этапов приготовления гарантирует прекрасный результат приготовления.

Особенности модели:
  • система газового нагрева;
  • цифровая панель управления – включение производственных функций, внесение до 99 персональных программ (разбиты на 4 этапа);
  • система безопасности – остановка работы вентиляторов при открытии камеры, автозапуск после закрытия дверки;
  • два двухскоростных вентилятора с автоматическим реверсом;
  • встроенная мойка камеры после окончания цикла, автоматическая (управление с панели);
  • система замеров и сравнения разницы между температурой в камере и внутри продукта – функция Дельта Т;
  • функция предварительного разогрева и быстрого охлаждения.

Стандартная комплектация:
  • в комплекте поставки устройство для замера внутренней температуры блюда – термокерн;
  • установлена галогеновая лампа для подсветки камеры;
  • направляющие изготовлены из нержавеющей стали, тип направляющих – установка противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1, в комплектации модели три гастроемкости глубиной 20 мм;
  • дверка оборудована ручным запорным устройством, съемным уплотнением (замена или мойка), жаростойким двойным стеклопакетом и коррозионностойким стальным петлевым механизмом;
  • облицовка корпуса и камеры – полированная пищевая сталь, для удобства очистки после готовки углы камеры скруглены;
  • возможность регулировать высоту ножек.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:870.0
Ширина:770.0
Высота:880.0
Масса:130 кг
Тип пароувлажнения:инжекторный
Способ установки:настольный
Количество уровней:7
Расстояние между уровнями:74 мм
Управление:электронное
Тип подключения:газовый
Тип противня/гастроёмкости:600x400/GN 1/1
Газовая мощность:16 кВт
Материал корпуса:нержавеющая сталь
Напряжение:220.0
Страна:Италия
Мощность:0.6

Другие товары бренда APACH в категории «Apach»