Профессиональный «Миксер планетарный Bear Varimixer Kodiak 20 настольный» - купить за 270422 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M45470)

Описание

Миксер планетарный Bear varimixer Kodiak 20 настольный – инновационное электрооборудование с интуитивным управлением и серьезным подходом к безопасности. Предназначено для взбивания белков, сливок, замешивания теста, в том числе крутого, перетирания пюре, приготовления соусов, перемешивания фарша. Применение: рестораны, мини-пекарни, производства супермаркетов.

Особенности модели:

предназначена для работы с горячими ингредиентами;
дежа – съемная, подъем и спуск выполняется без усилий посредством рычага;
фиксированная головка смесителя;
регулируемая скорость: 64 – 353 об/мин (регулировка на выбор – плавная, ступенчатая);
3 сменные насадки;
вместимость: белки – 2,4 л, сливки – 5,0 л, майонез – 16 л, картофельное пюре – 12 кг, хлебное тесто 10…11 кг, фарш – 15 кг и т.д.;
облегчен контроль над кулинарным процессом;
признан наиболее гигиеничным в мире, части миксера можно мыть в машине, стандарт очистки IP44;
безопасность: магнитные детекторы положения чаши и защитного ограждения;
подключение к стандартной розетке, шнур подсоединен через силиконовую заглушку;
уровень шума ≤ 70 дБ;
опционно может дополняться 12-ти литровой дежей (2 в 1).

Стандартная комплектация:

каркас – нержавеющая сталь;
чаша, лопатка, крюк и объемный проволочный венчик – из нержавеющей стали;
наклонная контрольная панель: кнопки настройки продолжительности (+/-), скорости (+/-), Start, Stop, цифровой дисплей времени (в минутах, секундах – до 90 мин.), индикатор скорости (1…9), кнопка экстренной остановки (срабатывание – менее 4 с);
заправочный желоб (для загрузки продуктов до 200 ºС);
защитное ограждение со встроенной воронкой из прозрачного поликарбоната – для защиты от пыления муки и дозагрузки продуктов (до 60 ºС);
эргономичная подъемная ручка;
трехфазный двигатель;
преобразователь частоты;
4 опоры, регулируемые по высоте.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	Kodiak 20 настольный
Длина:	582.0
Ширина:	722.0
Высота:	786.0
Материал корпуса:	нержавеющая сталь
Материал рабочей емкости:	нержавеющая сталь
Способ установки:	настольный
Объем дежи (чаши):	20 л
Страна:	Дания
Напряжение:	220.0
Тип крепления дежи:	съемная

Миксер планетарный Bear Varimixer Kodiak 20 настольный M45470