Льдогенератор Hoshizaki IM-65WNE M72663

Льдогенератор Hoshizaki способен производить невероятно твердый и кристально чистый лед, представляющий из себя отличный завершающий штрих любого охлажденного напитка.

В льдогенераторе используется микрокомпьютерное управление, контролирующее процесс приготовления льда в различных условиях, позволяя избежать ручного вмешательства.

Снаружи устройство облицовано нержавеющей сталью, придающей устройству отменные гигиенические и эксплуатационные свойства.
В этой модели реализован принцип низкого водо- и энергопотребления, кроме этого специальная полиуретановая изоляция позволяет сохранить отличное качество приготавливаемого льда.

Льдогенератор кускового льда производительностью 63кг/сутки, с бункером вместимостью 26кг, с водяным охлаждением, размер кубика 28х28х32мм.

Как выбрать льдогенератор и какая форма льда предпочтительнее для выкладки мясных и рыбных полуфабрикатов? Как определить необходимое количество льда для витрины? Все полезные советы читайте тут.