Профессиональный «Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном, 100 л» - купить за 817300 ₽ в Москве ➢ОСНОВА (M44517)

Описание
Характеристики

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном, 100 л – электрооборудование для пищевых комбинатов и заведений общепита. Может эксплуатироваться для приготовления блюд полного меню, кроме жареных. Оснащен электронным управлением и механическим устройством для перемешивания продукции.

Особенности модели:

ручной или автозалив воды в пароводяную рубашку, контроль уровня;
электропривод для опрокидывания емкости;
жесткая конструкция миксера с ребрами 3 мм, легко демонтируется, функционал: реверсивный ход, вариатор скорости (0…120 об/мин), нижний привод, 6 программ работы: режим устанавливается пользователем;
функционал для варочной емкости – нагрев/охлаждение/программирование;
управление/контроль – сенсорная панель с экраном TFT, память на 50 программ готовки с разбивкой на 5 этапов, импорт или экспорт программ посредством порта USB, таймер на 10 часов;
для охлаждения варочной емкости – подача проточной воды в рубашку, температура охлаждения программируется.

Комплектация:

обшивка корпуса – сталь коррозионностойкая AISI 304;
стальной коррозионностойкий кран для слива – диаметр 40 мм, фронтальная панель;
цельнотянутая рабочая емкость, сталь пищевой марки AISI 316 кислотоустойчивая;
газовые упоры механизма поднятия и опускания крышки – плотное прилегание;
защитная решетка для визуального контроля готовки, возможность добавления ингредиентов, закрывается малой крышкой;
устройство мойки емкости – встроенный ручной душ;
опоры жестко крепятся к поверхности болтами.

Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:	1363.0
Ширина:	980.0
Высота:	1150.0
Масса:	264 кг
Напряжение:	380.0
Наличие опрокидного механизма:	есть
Мощность:	21.0
Объем:	100 л
Страна:	Россия
Время разогрева:	55 мин
Миксер:	есть
Материал корпуса:	нержавеющая сталь
Таймер:	есть
Максимальная температура пара в парогенераторе:	120 °С
Диаметр котла:	652 мм
Рабочие температуры:	3...+110 °C

Проектирование

Опытные специалисты готовы сделать проект любой сложности. Есть опция экспресс-проектирования.

Заказать

Готовые решения

Сбалансированные решения для разных видов ресторанов. От кофеен и бургерных, до пиццерий и шаурмы.

Смотреть

Модель:	КПЭМ-100-ОМП со сливным краном, 100 л
Длина:	1363.0
Ширина:	980.0
Высота:	1150.0
Масса:	264 кг
Напряжение:	380.0
Наличие опрокидного механизма:	есть
Мощность:	21.0
Объем:	100 л
Страна:	Россия
Время разогрева:	55 мин
Миксер:	есть
Материал корпуса:	нержавеющая сталь
Таймер:	есть

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМП со сливным краном, 100 л M44517