Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением M45573

Артикул: M45573
Производитель: UNOX
Страна: Италия 
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением M45573
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением 1 Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением 2
Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением
Модель:XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением
Длина:800.0
Ширина:811.0
Высота:500.0
Масса:57 кг
Тип подключения:электрический
Мощность:6.9
Тип противня/гастроёмкости:600х400
Количество уровней:4
Расстояние между уровнями:75 мм
Тип пароувлажнения:инжекторный
Напряжение:380.0
Страна:Италия
 

196 135 ₽

В наличии

Купить в один кликРассчитать монтажЮр. лицам скидки!

Мы готовы дать юр. лицам скидку. Для того чтобы получить гарантированную скидку, присылайте заявку на почту .

Пожалуйста, указывайте в заявке номер телефона и любую удобную контактную информацию для связи.

Ждем!  

Конвекционная печь Unox XEFT-04EU-ETDV с пароувлажнением – пекарский электрический шкаф серии BAKERLUX SHOP.Pro™ для работы на профессиональных кухнях кондитерских, ресторанов, в мини-пекарнях и цехах маркетов. Используется для финишной термообработки замороженных полуфабрикатов и выпекания изделий полного цикла.

Особенности модели:
  • 4 уровня, противни – 600х400 мм (покупаются отдельно);
  • режимы: конвекция, паровая конвекция (комби), предварительный нагрев;
  • возможность работы в непрерывном режиме – функция INF;
  • имеется USB-разъём;
  • светодиодное внутреннее освещение.

Программирование:
  • искусственный интеллект – система Data Driven Cooking, предназначенная для сбора, обработки и анализа информации с выдачей рекомендаций ведения режима;
  • оперативная память: 99 программ выпекания до 3-х шагов каждая с возможностью предварительного нагрева камеры;
  • присвоение программе наименования, номера и картинки.

Технологии:
  • оптимизация распределения конвективных потоков – Air.Plus;
  • получение хрустящей корочки удалением избыточной влажности – Dry.Plus;
  • регулирование влажности при комби-режиме с шагом 20% – Steam.Plus;
  • энергосбережение и безопасность: теплоизоляция и блокировка вентиляторов при открывании двери – Protek.SAFE™;
  • экономия рабочих площадей: штабелирование – Maxi.Link.

Стандартная комплектация:
  • рабочая камера – сталь AISI 304 (нержавеющая), скругленные углы;
  • высокопрочный корпус;
  • 2 реверсивных двухскоростных вентилятора;
  • направляющие – сталь с хромовым покрытием;
  • панель управления TOUCH – интуитивное программирование, отображение характеристик, сохранение данных – сенсорный дисплей 2,4";
  • термостат;
  • дверь – открытие сверху вниз, раскрывающееся (книжка) внутреннее стекло, длинная ручка;
  • замок Soft-close;
  • датчик открытия двери.

  Важно

Рекомендуем осуществлять монтаж и пусконаладочные работы у сертифицированных специалистов. Наша сервисная служба осуществляет монтаж и пусконаладочные работы на высочайшем уровне, учитывая детали и особенности каждого вида оборудования, а также пожелания наших клиентов.

Длина:800.0
Ширина:811.0
Высота:500.0
Масса:57 кг
Тип подключения:электрический
Мощность:6.9
Тип противня/гастроёмкости:600х400
Количество уровней:4
Расстояние между уровнями:75 мм
Тип пароувлажнения:инжекторный
Напряжение:380.0
Страна:Италия
Способ установки:настольный
Исполнение двери:cтеклянная распашная
Рабочие температуры:50...+260 °C
Управление:сенсорное

Другие товары бренда UNOX в категории «Unox»