Аппарат шоковой заморозки Garbin B5TG M55167

Аппарат шоковой заморозки Garbin B5TG используется на предприятиях питания/торговли для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов, как готовых, так и исходного сырья, используемого при приготовлении пищи. В представленной модели используется вентиляционное охлаждение. Такой аппарат обеспечивает высокую скорость охлаждения и постоянный контроль температуры для качественного хранения замороженных продуктов. Шоковая заморозка позволяет минимизировать потерю массы продукта, сохранить его питательные вещества и вкусовые качества.

Особенности модели:

• напольная установка;
• температура охлаждения — +70...+3С;
• производительность цикла охлаждения — 15кг;
• температура заморозки — +70...-18С;
• производительность цикла заморозки — 9кг;
• 5 уровней универсальных направляющих для GN 1/1;
• расстояние между уровнями — 65мм;
• управление — электронная панель;
• автоматическая оттайка;
• есть щуп и термометр;
• внешние температуры эксплуатации — до 38​С;
• эл.питание — 220В;
• мощность — 0,89 кВт.

В комплектацию включено:

• термощуп.